Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Janija»Pileći paprikaš s pirinčem

Pileći paprikaš s pirinčem

Gergana  GeorgievaGergana Georgieva
Guru
2406087762
Pileći paprikaš s pirinčem
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 6
29/04/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano10 636
  • Pregledi tokom meseca19
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
4
"Ovaj lagani paprikaš je jedan od razloga da budemo zaljubljeni u seosku kuhinju"

Potrebni sastojci

  • pileći file - 600 g
  • pirinač - 1 šolja
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz - 3 komada
  • ulje - 4 kašike
  • brašno - 1 kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • maslac - 50 g
  • lovorov list - 2 komada
  • univerzalni začin - 2 kašičice
  • biber - pola kašičice
  • peršun - 2 - 3 struka
  • so po ukusu
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

Pileći file operite i isecite na zalogaje. Stavite ga u vatrostalnu posudu. Pospite solju, stavite maslac odozgo u grudvicama, dodajte dva lovorova lista i prelijte jednom šoljom vode. Zatvorite poklopcem i stavite posudu u rernu. Uključite rernu na 200 stepeni i dinstajte meso oko sat vremena.

Operite pirinač i prelijte ga s tri šolje vode. Kuvajte dok ne bude polu gotovo. Sklonite s vatre i začinite kašičicom univerzalnog začina, pola kašičice bibera i soli po ukusu. Promešajte dobro.

U dubokoj posudi zagrejte ulje i dinstajte u njemu prethodno narendan luk, šargarepu i paradajz. Dodajte brašno, alevu papriku i začin od povrća.

Promešajte dobro i dodajte pileće meso zajedno s bujonom koji se napravio. Nalijte oko 500 ml vode, posolitem ako je neophodno i ostavite jelo da se krčka oko 15-20 minuta pod pklopcem.

Prilikom serviranja stavite u tanjir parčiće mesa, prelijte ih sosom i granirajte skuvanim pirinčem.

Po želji dodajte sitno iseckan peršun.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: