Način pripreme
Dimljeni svinjski file se iseče prvo po dužini na tanke kriške, a nakon toga na kvadrate. Poređaju se na kriške hleba.
Šampinjoni se dobro operu i iseku na što je moguće tanje kriške i naređaju se preko dimljenog filea.
Kačkavalj se takođe isecka na tanke lente i stavi se preko pečuraka. Masline se odvoje od koštica i naređaju skroz na vrh preko kačkavalja. Završi se krugovima kiselih krastavčića.
Kriške se ispeku u pećnnici za 10 minuta i sreviraju se vruće ukrašene listićima peršuna.