Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hleb od povrća

Hleb od povrća

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Šef kuhinje
1723597253
Hleb od povrća
Fotografije: Hristiliana Dimitrova
1 / 6
26/05/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 503
  • Pregledi tokom meseca74
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting3 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
100 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
8
"Dan će vam biti aromatičniji, a svako jelo ukusnije s ovim neverovatnim hlebom od povrća"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1 paketić, suvi
  • voda - 300 ml
  • kukuruz - 100 g, iz konzerve
  • grašak - 150 g, iz konzerve
  • so - 1 kašika
  • šećer - 1 kašičicca
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • čubar - 1 i po kašika
  • origano - 1 i po kašika
  • integralno brašno - 300 g
  • spelta - 550 g, dvozrnasta
* merne jedinice

Način pripreme

Kukuruz i grašak se pasiraju dok se ne dobije ujednačena smesa. U duboku posudu se sipa hladnjikava voda. U nju se doda kvasac, šećer i voda. Meša se, da se rastvori kvasac.

Nakon toga u smesu se dodaju i pasirani kukuruz i grašak. Dodaje se takođe i maslinovo ulje.

Nakon toga čubar i origano. Posle se postepeno dodaju i dve vrste brašna. Zamesi se meko testo.

Gotovo testo se ostavi zavijeno na toplom oko 30 minuta. Nakon što naraste od testa se oblikuje hleb i stavi u posudu za pečenje, koja je postavljena papirom za pečenje. Oštrim nožem se pravi nekoliko razreza na oblikovanom hlebu.

Gotov hleb od povrća se ostavi da naraste drugi put oko 20-30 minuta. Zatim se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Nakon što je hleb od povrća gotov izvadi se iz rerne i pospe se blago vodom. Uvije se krpom i ostavi oko desetak minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: