Način pripreme
Sodu i so sipajte u jogurt, promešajte i postepeno dodajte brašno, dok ne dobijete meko testo.
Testo podelite na 6 jednakih lopti, pa svaku loptu razvijte, tako da dobijete tanku koru i u sredinu stavite prethodno pomešane sir i jaja.
Krajeve spojite, tako da dobijete kesicu, pa okrenite stranu sa spojenim krajevima na dole i ponovo oklagijom razvijte tanku koru.
Odgovarajući tiganj zagrejte na tihoj vatri, pa stavite prlenku u tiganj, ali sa sakupljeni krajevi da budu dole i poklopite tiganj. Nakon nekoliko minuta okrenite prlenku i pržite bez poklopca.
Prlenku premažite maslacem sa obe strane, pa isti postupak ponovite i sa preostalim testom. Naravno, nadev možete rilagoditi po vašem ukusu.
