bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Punjene Pogače»Sicilijanski hleb sa maslinama i sušenim paradajzom

Sicilijanski hleb sa maslinama i sušenim paradajzom

Stanislava ArmyanovaStanislava Armyanova
Početnik
1731162540
Sicilijanski hleb sa maslinama i sušenim paradajzom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 3
26/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Aroma Italije u jednom dobro ispečenom hlebu - neodoljivo"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Brašno i so prosejte. Kvasac rastvorite u vodi. U brašnu napravite udubljenje i isipajte kvasac i maslinovo ulje. Zamesite meko testo i mesite dok ne prestane da se lepi.

Testo stavite u duboku posudu, premažite maslinovim uljem, pokrijte folijom i otavite 90 - 120 minuta da naraste ili dok duplo ne naraste.

Razvijte u koru u obliku pravouganoika, veličine 50x20. premažite namazom od maslina. Posipajte preko sitno iseckani paradajz, rendan parmezan i uvijte u rolat.

Rolat uvijte u prsten, pa krajeve podvijte nadole. Stavite u nauljanu tepsiju i ostavite da naraste nekih 30 - 40 minuta. Na sakih 5 cm napravite proreze.

Pecite u rerni na 220 stepeni. U početku 3 puta u toku 1 minuta prskajte zidove rerne i dno sa prskalicom sa vodom, dok hleb ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: