Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Pohovani Sir»Pohovani komadići sira

Pohovani komadići sira

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Pohovani komadići sira
Fotografije: The Fire Lion
5 / 6sa Videom
31/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Jedinstven i ukusan sir pohovan sa pivom"

Potrebni sastojci

  • sir - 300 - 400 g
  • brašno - 250 g
  • jaja - 3 komada
  • jaja - 3 belanceta
  • pivo - 250 g, svetlo, a može i mleko ili voda
  • so - 1 prstohvat
  • ulje - 100 ml
  • brašno - za valjanje
* merne jedinice

Način pripreme

Sir isecite na komadiće i stavite ga u zamrzivač. Koristite stariji i tvrđi kravlji sir.

U činiju prosejte brašno. Napravite udubljenje, pa dodajte jaja i malo ulja i polako mešajte brašno.

Mešajte i postepeno dodajte pivo, umesto koga možete sipati i mleko. Dodajte ostalo ulje i pažljivo mešajte sa prethodno umućenim belancima u sneg, kome ste dodali malo soli.

Uvaljajte komadiće sira prvo u brašno, zatim u smesu za pohovanje. Spuštajte sir u dobro zagrejano ulje da se isprži sa obe strane.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: