Sok od zove

05/06/2017
"Najsvežiji ukus leta!"
Priprema60 min.
Ukupno60 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano751
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • zova - 30 krupnijih cvetova
  • šećer - 2 kg, kristal
  • voda - 1.5 litar
  • limun - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Odaberite sveže i bele cvetove zove, koji nisu počeli da tamne i odmah počnite sa pripremom soka.

Isecite debele drške i ako je potrebno ostavite zovu da se osuši, ako je vlažna. Stavite cvetove, ali ih nemojte prati, u veliku šerpu.

Pre toga možete staviti da se skuva šećerni sirup, od šećera i vode. Kuvajte dok se šećer ne rastopi, sirup treba potpuno da se ohladi i preliva se preko cvetova zove, u koje ste stavili iseckane kriške limuna.

Sve treba da odstoji 48 sati. Nakon toga možemo procediti sok - prvo se rukama istitskaju veliki cvetovi sa limunom, nakon toga mali, uzmite šta je moguće cediljkom i procedite sok kroz gazu.

Sipajte ga u flaše, zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mesto. Prilikom konzumiranja razredite sa vodom, u zavistnosti od ukusa.

Rejting

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti