Način pripreme
Smokve oprati, očistiti i skinuti drške.
Staviti ih u duboku šerpu na tihoj vatri, dodati 300 g šećera, pa ostaviti da provri. Kada je gotovo, prekriti ih i ostaviti da odstoji 8 sati.
Dodati još 300 g šećera i ponovo pustiti da provri, ako se formira pena - skinuti je. Ponovo ostaviti da odstoji 8 sati.
Dodati preostali šećer i kuvati na tihoj vatri oko 20-30 minuta.
5 minuta pre sklanjanja slatka od vatre, dodati limuntus.
Raspredeliti u tegle dok je slatko još vruće i odmah okrenuti.
