Način pripreme
Tikvice operite i krupno izrendajte. Ostavite ih da se ocede. Oljuštite luk i sitno ga iseckajte. U tiganju zagrejte 2 kašike maslinovog ulja i dodajte iseckan luk.
Pržite dok ne omekša i stavite ga u drugu posudu. Umutite jaja i prelijte njima tikvice. Dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro promešajte. Zatim dodajte čedar i luk.
Dodajte i malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite i dodajte po želji mirođiju i dobro promešajte. Dobijenu smesu isipajte u tepsiju od 24 cm. Preko poređajte kriške čeri paradajza.
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pecite oko 40-45 minuta. Kada se ispeče, ostavite da se ohladi nekih 15-20 minuta pre posluženja.
