Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Mekike sa jajima i sirom

Mekike sa jajima i sirom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k242
Mekike sa jajima i sirom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 3
06/06/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano4 526
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
15
"Ukus ovih mekika je jedna od najdražih uspomena iz detinjstva"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml
  • kiselo mleko - 1 kofica
  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 7 g, suvi
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 2 kašičice
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • sirće - 1 kašika
  • soda - 1 kašičica
  • jaje - 1 komad
  • nadev
  • sir - 300 g
  • jaja - 3 komada
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Od nabrojanih namirnica umesite lepo glatko testo, ali prvo aktivirajte kvasac. Pokrijte krpom i ostavite da naraste.

Umutite jaja sa izmrvljenim sirom. Podelite testo na male loptice, veličine manje jabuke.

Svaku lopticu razvucite sa svih strana i na polovini stavite nadev.

Pokrijte nadev drugom polovinom testa bez nadeva, pritisnite krajeve, kako se mekika ne bi otvorila tokom prženja i prstima malo podvijte krajeve da napravite šav.

Gotove mekike pržite u zagrejanom ulju sa obe strane do lepe zlatne boje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: