Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Ređana gibanica sa svežim mlekom

Ređana gibanica sa svežim mlekom

Tanya LevenovaTanya Levenova
Kuvar
1664167943
Ređana gibanica sa svežim mlekom
Fotografije: Tanya Levenova
1 / 10
06/06/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano18 000
  • Pregledi tokom meseca71
  • Pregledi tokom sedmice19
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Red treba da postoji, čak i kod gibanica A i ređana gibanica je toliko ukusna"

Potrebni sastojci

  • kore za gibanicu - 400 g
  • sir - 350 g
  • maslac - 125 g
  • sveže mleko - 400 ml
  • jaja - 3 komada
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Kore se otvore i svaka od njih se presavija skoro do polovine i ređa se u odgovarajuću pravougaonu posudu za pečenje.

Svaka treća kora se posipa izmrvljenim sirom i to se radi sa svim korama do kraja. Kore se u posudi naseku na kvadratiće.

Prelivaju se po razrezima i krajevima s istopljenim toplim maslacem. Jaja se umute sa solju žicom i dodaje se sveže mleko. Ta smesa se prelije preko kora.

Nožem se krajevi gibanice blago podvijaju naunutra i napajaju mlečnom smesom. Tako pripremljena gibanica se ostavi 5-6 minuta, i protrese se s vremena na vreme, da kore bolje upiju preliv.

Gibanica se stavi u hladnu rernu koja se uključi na 170 stepeni sa ventilatorom. Peče se oko 40 minuta ili dok ne dobije prijatnu preplanulost.

Jede se dok je topla, s kiselim mlekom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: