Debeljuškaste krofnice sa kremom

12/06/2017
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4219
"Danas smo na dijeti s krofnicama, jer je život previše kratak da ga trošimo na brojanje kalorija "
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 051
  • Pregledi tokom meseca24
  • Pregledi tokom desmice18
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

U toplom svežem mleku se rastvori kvasac, dodaju se 2 kašike šećera i 4-5 kašika brašna. Umute se jaja s ostatkom šećera, dodaje se maslac, vanile, aktiviran kvasac i brašno sa solju i zamesi se meko ali nelepljivo testo. Ostavi se da naraste (da udvostuči svoj obim).

Gotovo testo se razvija u list debljine oko centimetar. Izrežu se krugovi čašom. Pokriju se i narastaju još 20 minuta. Nakon čega se okreću s druge strane i narastaju još malo. Prže se u zagrejanom ulju na umerenoj temperaturi - ne na mnogo jakoj ringli. Izvade se na kuhinjski ubrus.

Krem: Polovina mleka se stavi da provri, a druga polovina se umuti s jajima, šećerom, brašnom i vanilom. U tankom mlazu uz neprestano mešanje se dodaje smesa u kipuće mleko dok se krem ne zgusne.

Puni se špricem s dugačkim nastavkom. Gotove krofnice se posipaju šećerom u prahu.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti