Domaće pikantne pogačice sa sirom

14/06/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1571
"Zaboravite na obične pogačice sa sirom - sada su u modi pikantne pogačice, koje možete pripremiti po ovom receptu "
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije40
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 941
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom desmice3
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • maslac - 1/2 šolje, istopljen
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 4 + 1 šolja
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • sveže mleko - 1 šolja
  • belance - 2 komada
  • so - 1 kašičica
  • žumance - 2 komada, za premazivanje
  • susam - za posipanje
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • peršun - 1/2 veze
  • biber - 1/2 kašičice
  • tucana ljuta paprika - 1 kašičica
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Za nadev:
U posudu narendajte sir i maslac, dodajte usitnjeni peršun, biber i ljutu papriku.

U posudu sipajte brašno, prosejano sa praškom za pecivo i dodajte sveže mleko, umućene belance, ulje, istopljeni maslac i so. Umesite srednje meko testo, koje se ne lepi i ostavite ga u frižideru na 20 minuta.

Kada izvadite testo, podelite ga na loptice veličine oraha, koje poređajte u nauljeni pleh na rastojanju jednu od druge, da se ne zalepe i ostavite ih da odmore 10 minuta.

Loptice razvucite na nauljenoj radnoj površini u krug veličine tacne za čaj. U sredinu svake stavite nadev, poklopite i uz pomoć viljuške spojite krajeve.

Poređajte pogačice u pleh prekriven papirom za pečenje i premažite ih umućenim žumancima u koje ste dodali ulje i pospite ih susamom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190-200 stepeni oko 20-30 minuta, dok ne porumene.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar