Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa čokoladom i trešnjama

Kolač sa čokoladom i trešnjama

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k134
Kolač sa čokoladom i trešnjama
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
06/07/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 054
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
6
"Ovako izgledaju sve naše kulinarske fantazije, pretvorene u samo jedan kolač"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • maslac - 125 g
  • šećer - 220 g, kristal
  • brašno - 150 g
  • trešnje - 1 šolja, očišćene
  • kakao - 3 kašike
  • prašak za pecivo - 1 kesica (10 g)
  • so - 1 prstohvat
  • za nadev
  • krem sir - 200 g
  • šećer u prahu - 90 g
  • vanila - 1 kesica
  • jaja - 1 komad
  • dekoracija
  • slatka pavlaka - 150 ml, umućena
  • trešnje - 10 komada
  • čokolada - 180 g
* merne jedinice

Način pripreme

Namirnice izvadite da budu na sobnoj temperaturi.

Umutite mikserom maslac sa šećerom u krem. Dodajte jedno po jedno jaje i mutite, a naredno jaje dodajte tek kada se prvo potpuno sjedini sa masom.

Kada umutite sva tri jaja, dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo, vanilu, kakao i brašno. Sve umutite do homogene smese.

Napravite nadev od krem sira, koga umutite sa šećerom u prahu, jajetom i vanilom.

Očistite trešnje od koštica i uvaljajte ih u smesu brašna i šećera u prahu.

Premažite kalup za kuglof sa malo ulja i pospite sa malo brašna. Sipajte smesu sa kakaom na dno.

Odozgo rasporedite smesu sa krem sirom. Preko poređajte trešnje uvaljane u brašno. Nakon toga ponovite sve redove. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.

Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i dobro ohladite. Izvadite ga iz kalupa i ukrasite ga rastopljenom čokoladom, umućenom slatkom pavlakom i trešnjama.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: