Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćevapčići»Orijentalni ćevapi sa bulgurom

Orijentalni ćevapi sa bulgurom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Orijentalni ćevapi sa bulgurom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
26/07/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 592
  • Pregledi tokom meseca39
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ćevapi sa dahom orijentalnog iskušenja - garnirajte ih sa omiljenom salatom i uživajte u svakom zalogaju"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 200 g, teletina
  • bulgur - 100 g, fin
  • luk - 1/2 manje glavice (oko 30 g)
  • jaja - 1 komad
  • bademi - 2 kašike, mleveni
  • biber - po želji
  • kumin - 2 kašičice ili po želji
  • cimet - po želji
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so
  • peršun - 2 kašike, sitno iseckan
  • maslinovo ulje - oko 200 ml, za prskanje pri pečenju
* merne jedinice

Način pripreme

1. Bulgur potopite u vruću vodu oko 30 minuta, da nabubri. Dobro ga ocedite, ako nije upiso svu tečnost, pa ga onda pomešajte sa mlevenim mesom.

2. Dodajte jaje, mlevene bademe i luk koji ste veoma sitno isekali ( a možete ga i narendati).

3. Dodajte so, začine i iseckan peršun. Dobro promešajte, pa pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižiderda odstoji 2 sata.

4. Napravite ćevape, tako što prvo napravite lopticu, pa zatim dlanovima valjate dok ne dobijete izduženi oblik. Od svih sastojaka dobijate 7 ćevapa.

5. U tepsiju obloženu papirom za pečenje ili samo malo nauljanoj poređajte ćevape. Preko ih poprskajte maslinovim uljem i pecite na 190 stepeni dok ne porumene. Gotovi su za 15 minuta, mada je svaka rerna različita, pa je dobro da pazite na njih.

6. Poslužite ćevape sa garnirom od svežih krastavaca, koji odlično upotpunjuju ukus ćevapa. Možete ih kombinovati i sa vašim omiljenim sosom.

Uživajte!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: