Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Taljatele sa pilećim fileom, vlašcem i belim sosom

Taljatele sa pilećim fileom, vlašcem i belim sosom

Paulina StoyanovaPaulina Stoyanova
Pomoćnik kuvara
1032161630
Taljatele sa pilećim fileom, vlašcem i belim sosom
Fotografije: Paulina Stoyanova
1 / 3
28/07/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 658
  • Pregledi tokom meseca15
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
2
"Aromatično i veoma ukusno - iskušenje na italijanski način"

Potrebni sastojci

  • taljatele - 500 g
  • pileće grudi - 250 g
  • tartar sos - 200 g
  • vlašac - 200 g
  • sveže mleko - 200 ml
  • topljeni sir - 200 g, dimljeni
  • kačkavalj - 150 g
  • bosilajk - 1 kašičica, sušeni
  • biber - 2 prstohvata
  • so - 3 prstohvata
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite taljatele u šerpu sa posoljenom kipućom vodom da se skuvaju, ali tek kad voda prvo proključa. Kuvajte dok ne budu gotove. Dok se taljatele kuvaju, napravite sos.

Pileće grudi isecite na komadiće i propržite ih u zagrejanom ulju zajedno sa sitno seckanim vlašcem.

Za to vreme operite i isecite pečurke na sitne komade. Dodajte ih mesu. Pržite 5-6 minuta.

Dodajte sveže mleko, pa kad počne da ključa, isecite dimljeni topljeni sir, dodajte ga zajedno sa tartar sosom i mešajte dok se topljeni sir ne otopi.

Dodajte so, biber i bosiljak. Kuvajte dok meso ne bude gotovo i dok se sos ne zgusne. Ocedite taljatele od vode i dodajte ih sosu.

Neka ostanu na ringli oko 3-4 minuta, kako bi se dobro pomešalo sve. Pre nego što poslužite, narendajte kačkavalj preko svake porcije.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: