Supa od vrganja

PetiaPetia
Početnik
103627
Supa od vrganja
Fotografije: Petia
1 / 4
31/07/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano6 852
  • Pregledi tokom meseca53
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
6
"Čorbica od pečuraka sa nežnim mirisom i bogatim ukusom povrća - ukusno jelo za ljubitelje posnih gozbi"

Potrebni sastojci

  • vrganji - oko 300 - 350 g /može i zamrznuti/
  • luk - 1 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • paprike - 1 komad, crvena
  • ulje
  • so
  • pirinač
  • biber
  • peršun
  • celer
* merne jedinice

Način pripreme

Trenutno nije sezona pečuraka, posebno divljih, zato sam koristila zamrznute iz frižidera.

U posudu za kuvanje sipamo oko 2 litra vode, stavljamo pečurke, zamrznute /prethodno isečene na komade ili trakice/, sipamo malo ulja i stavljamo so.

Kad provri, smanjimo temperaturu i kuvamo na tihoj vatri oko 30-40 minuta.

Dodajemo luk, pečurke i šargarepu - isečene na sitne komadiće. Tako supa vri još 15-20 minuta.

Dodajemo pirinač. Nakon 10-ak minuta /znamo da ima različitih vrsta pirinča, koji se kuvaju na drugačiji način/ skidamo sa vatre i začinimo biberom i celerom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: