Šarene ćuftice

04/08/2017
"Nisu samo šarene, nego i mnogo ukusne "
Priprema30 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno65 min.
Porcije8
  • Ukupno pregledano1 527
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • tikvice - 1 komad srednje veličine
  • šargarepa - 2 komada, velike
  • jaja - 1 komad
  • beli luk - 4 - 5 listova, mladi
  • peršun - 2 struka
  • brašno - oko 1/2 šolje
  • so
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Tikvica se izrenda, posipa se solju i ostavlja da se ocedi 30 minuta.

Šargarepa se izrenda, luk i peršun se sitno iseckaju.

Kad tikvice budu gotove, rukama ih iscedimo, da se ocedi višak soka i stavljamo ih u posudu. U tikvice dodajemo šargarepu, peršun, luk, prstohvat soli, promešamo i dodajemo jaje i brašno, lepo zamesimo i ako je potrebno, dodajemo još brašna.

Treba da se dobije smesa koja je malo mekša od mlevenog mesa za ćufte. Ugrevamo mast i vlažnim rukama oblikujemo ćuftice i lagano is stavljamo da se prže, kad budu gotve ih okrećemo.

Ako ne želite da ih pržite, možet ih poređati preko papira za pećenje i peći u rerni dok ne dobiju lepu boju.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar