Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Makedonska salata u teglama

Makedonska salata u teglama

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Makedonska salata u teglama
Fotografije: Marina
1 / 2
23/08/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano7 924
  • Pregledi tokom meseca53
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
5
"Makedonska salata za apetit, koja se priprema u jesen, kako bi joj se divili tokom zime"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 3 kg
  • paprika - 2 kg, crvena, mesnata
  • paprika - 500 g , dugačka ljuta
  • beli luk - 2 glavice
  • peršun - 2 veze
  • za salamuru
  • sirće - 2 šolje
  • ulje - 2 šolje
  • šećer - ½ šolje
  • so - 2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Papriku ispecite, oljuštite i naseckajte na komade. Paradajz sameljite i kuvajte dok se ne zgusne. Beli luk oljuštite i naseckajte na sitno. Ljute paprike očistite od drški i presecite ih na pola, pa ih potopite u vruću salamuru dok ne omekšaju.

Izvadite ljute paprike i dodajte ih u paradajz pire, a zatim dodajte crvenu papriku, beli luk i naseckani peršun. Kuvajte još pola sata da se zgusne na slaboj vatri. Sipajte u tegle i prokuvajte tegle oko 5 minuta, nakon što voda proključa.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: