Način pripreme
Prosejte brašno. U kiselo mleko dodajte sodu i promešajte. Sačekajte da se soda aktivira i onda sve sipajte u brašno.
Dodajte so, sir i jaje. Dobro promešajte. Umesite meko testo. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
Dobijeno testo podelite na male lopte. Poređajte ih u pleh, pokriven papirom za pečenje. Na sredinu svake lopte, prstom napravite rupu i u nju stavite malo maslaca.
Pogačice pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta. Malo pre nego što budu gotove, na svaku pogačicu možete staviti malo rendanog kačkavalja.
