bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pileći bataci sa sosom od senfa i topljenog sira

Pileći bataci sa sosom od senfa i topljenog sira

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Početnik
509262k53
Pileći bataci sa sosom od senfa i topljenog sira
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 2
25/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
75 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
3
"Neverovatno ukusni bataci sa harmoničnom kombinacijom senfa i topljenog sira..."

Potrebni sastojci

  • pileći bataci - 450 g (donji deo)
  • topljeni sir - 80 g
  • ulje - 5 supenih kašika
  • maslac - 30 g
  • senf - 50 g
  • bujon - 100 ml, pileći
  • kisela pavlaka - 200 g
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Začinite pileće batake solju i biberom. Ugrejte ulje na jakoj vatri i pržite batake po 2-3 minuta sa svih strana da dobiju zlatnu boju.

Izvadite ih iz ulja u posebnu posudu. Stavite u tiganj maslac, senf i pola bujona.

Promešajte dobro i nakon 5-7 minuta dodajte kiselu pavlaku i topljeni sir. Sipjate preostali bujon, lepo promešajte i ostavite sos da se redukuje na tihoj vatri oko 15 minuta.

Poređajte pileće batake u vatrostalnu činiju, prelijte ih sosom i pokrijte aluminijumskom folijom.

Pecite oko 40 minuta u ugrejanoj rerni na 200 stepeni. Servirajte batake sa testeninom po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: