bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Mrežaste kiflice od limuna

Mrežaste kiflice od limuna

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Mrežaste kiflice od limuna
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 6
03/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema65 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno110 min.
Porcije40
"Tajna ukusnih mrežastih kiflica je otkrivena! Detalje čitajte u receptu! I da ne zaboravite da podelite s prijateljima"

Potrebni sastojci

  • jaja - 5 komada
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - 1 i po šolja
  • mast - 1 šolja ili maslac
  • ulje - 1 šolja
  • kvasac - 1 kocka
  • so - 1 kašičica
  • brašno - 1, 2 kg
  • vanila - 2 komada
  • limun - 1 komad
  • ekstrakt limuna - 1 ampula
  • slatko od šljiva - domaće ili džem
* merne jedinice

Način pripreme

Aktiviramo kvasac sa malo toplog mleka, šećerom i brašnom. Jaja umutimo sa šećerom dok se potpino ne rastopi, dodajemo i preostalo mleko.

Narendamo na sitno rende samo spoljašnji deo kore limuna, pritiskamo i malo soka u testo.

Sejemo brašno i dodajemo dve smese, počinjemo da mesimo, postepeno dodajući istopljenu masnoću. Dobro zamešano testo pokrivamo folijom i ostavljamo da naraste na toplom.

Formiramo male lopte od testa, nakon čega na radnoj površini podmazanoj uljem svaku razvijemo u zaobljen trougao, oklagijom za testo koja pravi rešetku, pritiskamo oštar deo trougla, stavljamo po malo slatka ili džema i uvijamo.

Sa slika ćete dobiti jasniju predstavu kako da napravite kiflice.

Ostavljate da narastu, mažete umućenim žumancem sa mlekom, pospete šećerom i pečete u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: