Način pripreme
Razbijte jaja, dodajte šećer i umutite mutilicom.
Dodajte kiselo mleko i ulje. Mešajte i dodajte brašno, prašak za pecivo, kokosovo brašno i vanilu.
Mešajte dok se ne ujednači. Oblepite papirom posudu za pečenje sa pokretnim prstenom.
Sipajte testo i ispecite na 200 stepeni dok ne bude gotovo. Proverite drenim šišem da li je gotovo - ako je štapić suv, kora je gotova.
Ohladite i sklonite iz posude. Isecite koru po sredini, da se dobiju dve.
Pomoću miksera umutite kremove sa hladnim mlekom u gustu konzistenciju. Namažite jednu koru kremom, poređajte parčiće kivija i ribizle, stavite drugu koru i završite kremom.
Pospite kokosovim brašnom i garnirajte plodovima ribizle.
