Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Piletina s bulgurom i pirinčem

Piletina s bulgurom i pirinčem

MarianaMariana
Početnik
222
Piletina s bulgurom i pirinčem
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
14/09/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano806
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
5
"Jelo zasićeno aromom koje ima sve - i meso, i paprike, i pirinač... i još nekoliko sastojaka koji ga čine neodoljivim"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 800 g
  • luk - 2 glavice
  • bulgur - 1 šolja
  • pirinač - 1/2 šolje
  • paprike - 3 - 4 komada
  • paradajz - 2 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • maslinovo ulje - 100 ml
  • pileći bujon - 2 komada (može i bez)
  • so - po ukusu
  • biber - pola kašičice
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Pileće meso se skuva. Ja koristim batake, krilca, iznutrice.

Luk se iseče na sitno. Šargarepe se oljušte i iseku na šajbne, paradajz se oljušti i iseče na kocke.

Da bi bilo brže i lakše zastružem kožu nožem i oljuštim. Paprika se seče na kocke ili štapiće. Bulgur i pirinač se preliju vrelom vodom na 10 minuta i nakon toga se procede.

Luk se dinsta u 100 ml maslinovog ulja (za kuvanje) Kada omekša, dodaju se šaragrepe, paprike i paradajz. Ako je neophodno dodaje se malo bujona, da ne zagori.

Nakon 10 minuta dodaje se bulgur s pirinčem i preliva se sa 4 do 4 i po šolje pilećeg bujona. Po želji za bolji ukus dodajte i kocke bujona.

Ostavlja se da se krčka na slaboj vatri 5-10 minuta i prebaci se u posudu za pečenje. Odozgo se poređa meso i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Pri serviranju se posipa peršunom isečenim na sitno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: