Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Gratin»Složenac sa krompirom, sirom i kačkavaljem

Složenac sa krompirom, sirom i kačkavaljem

RozalindaRozalinda
Početnik
11
Složenac sa krompirom, sirom i kačkavaljem
Fotografije: Asya Zaevska
1 / 13
21/09/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano745
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
5
"Baš kako volite - sočno, ukusno i neodoljivo"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1½ kg
  • maslac - 125 g
  • sveže mleko - 500 ml, vruće
  • bujon - 1 kocka, od povrća
  • brašno - 4 kašike
  • jaja - 3 komada
  • sir - 200 g, kravlji, mrvljeni
  • kačkavalj - 100 g, rendani
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir ogulite i izblanširajte ga u kupućoj vodi 5 - 10 minuta. Čim se ohladi, isecite na kolutove. Otopite 100 g maslaca i u njemu propržite brašno.

Uz neprekidno mešanje dodajte i mleko. Mešajte dok ne dobijete gladak sos, pa zatim izmrvite bujon. Sačekajte da se sos ohladi i dodajte mu prethodno umućena jaja.

Dno tepsije premažite preostalim maslacem. Poređajte pola od ukupne količine krompira, dodajte izmrvjen sir, a preko poređajte drugu polovinu krompira.

Prelite sosom, posipajte preko kačkavalj i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20 minuta na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: