Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Slani Rolat»Jedinstveni rolat Stefani u kalupu za kuglof

Jedinstveni rolat Stefani u kalupu za kuglof

Rumyana milchevaRumyana milcheva
Šegrt
501515116
Jedinstveni rolat Stefani u kalupu za kuglof
Fotografije: Rumyana milcheva
1 / 3
22/09/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 045
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Ko razume, rolat Stefani u kalupu za kuglof sprema - lako i zagarantovano ukusno"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 1 kg
  • jaja - 5 komada
  • kiseli krastavčići - 3 komada
  • šargarepa - 1 komad, velika
  • mladi luk - 1 vezica
  • luk - 1 komad, star, manja glavica
  • peršun - pola vezice
  • čubar - 2 kašike
  • kumin - 1 prstohvat
  • prezle - 4 kašike
  • soda - 1 prstohvat
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • ulje - za mazanje kalupa
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo stavljamo da se kuvaju tri jaja i šargarepa.

Za to vreme uzimamo veliku posudu i stvljamo mleveno meso, dodajemo mu 2 jaja, mladi i stari luk sečemo na veoma sitno, peršun je takođe isečen na sitno, čubar, kumin, 2 kašike prezli, so, biber i sodu.

Zamesimo dobro mleveno meso i ostavimo ga da odstoji bar 30 minuta u frižideru.

Nakon što se skuvaju jaja, isečemo ih na 4 dela, šargarepu na 6, ako je veća, takođe i kisele krastavčiće i njih na 4 parčeta.

Namažemo kalup za kuglof uljem i pospemo 1 kašikom prezli.

Uzimamo polovinu mlevenog mesa i rasporedimo ga po dnu kalupa. Nakon toga uzimamo kisele krastavčiće i ređamo ih u kalup u krug i preko njih na isti način dodajemo jaja i šargarepu.

Stavljamo i drugi deo mlevenog mesa, dok blago pritiskamo sa strane, da se dobro zalepi.

Odozgo posipamo sa 1 kašikom prezli svuda.

Stavljamo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta ili dok ne bude gotovo.

Kada je gotovo okrećete ga i servirate s garnirungom po vašoj želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: