bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Šnicle sa sosom od pečuraka i pavlakom

Šnicle sa sosom od pečuraka i pavlakom

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Glavni urednik
20819654
Šnicle sa sosom od pečuraka i pavlakom
Fotografije: Elitsa
1 / 5
01/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
4
"Neverovatno ukusne i meke šnicle u posebnom sosu!"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 4 - 5 šnicli
  • pečurke - 250 g
  • maslac - 2 kašike
  • pavlaka - 400 ml, za kuvanje
  • bujon - 150 ml, od pečuraka
  • muskatni oraščić - 1/2 kašičice
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Šnicle izlupajte da budu tanke i istrljajte ih solju i biberom pa ih stavite u frižider da odstoje sat vremena.

Zagrejte malo ulja u tiganju i propržite šnicle sa obe strane, da uhvate koricu. Nakon toga ih poređajte u tepsiju.

Pečurke očistite i sitno iseckajte. Dinstajte ih 5 - 10 minuta u zagrejanom ulju.

Uz neprekidno mešanje, dodajte im bujon i pavlaku, posolite, pobiberite i dodajte muskatni oraščić.

Čim sos proključa, prelijte njime šnicle. Stavite jelo da s epeče u prethodno zagrejanu rernu oko sat vremena na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: