Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Slatko od belih trešanja sa smeđim šećerom

Slatko od belih trešanja sa smeđim šećerom

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Šef kuhinje
5211373k121
Slatko od belih trešanja sa smeđim šećerom
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 4
29/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
5
"Klasičan recept za jedinstveno ukusno slatko - jedna dopuna za vaš spisak sa omiljenim receptima"

Potrebni sastojci

  • bele trešnje - 2 kg
  • smeđi šećer - 1 kg
  • limunska kiselina - 1 kašičica
  • vanila - 2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Operite trešnje i očistite ih od drški i koštica. Koristite rukavice kada čistite trešnje, kako vam ne bi obojile ruke. Ako se to ipak desi, potopite ruke u posudu sa toplom vodom i rastvorenim limontusom i biće čiste.

U veliku emajliranu šerpu stavljajte u redovima trešnje i šećer, a završite slojem šećera. Ostavite trešnje preko noći u frižideru da puste sok.

U frižider stavite i tanjir na kome ćete probati gustinu slatka. Kada stavite šerpu na vatru i kada slatko počne da kuva, dodajte vanilu, promešajte i ostavite da se kuva na srednje jakoj vatri, dok kap koju sipate na ohlađeni tanjir ne teče.

Dodajte limunsku kiselinu, promešajte i ostavite da se kuva još minut-dva. Skinite sa vatre i lagano protresite posudu da se pena sakupi u sredini, a zatim je odstranite suvom rešetkastom kašikom.

Operite i osušite tegle za slatko. Sipajte slatko u suve tegle, zatvorite ih i okrenite poklopcem na dole, da se dobro zatvore.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti