Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Pačetina»Pačiji file na tiganju

Pačiji file na tiganju

EfrosiaEfrosia
Džedaj
51714811189
Pačiji file na tiganju1 / 2
04/10/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano2 673
  • Pregledi tokom meseca76
  • Pregledi tokom sedmice13
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Uz odgovarajući prilog, ovo jelo može postati istinski gurmanski obrok"

Potrebni sastojci

  • pačetina - 4 filea
  • za marinadu
  • aleva paprike - 1/2 kašičice, ljuta, krupno mlevena
  • biber - 1/2 kašičice
  • beli luk - 4 velika čena, presovana
  • peršun - 2 kašike fino iseckan, može i malo mirođije i ruzmarina
  • limun - 100 ml sveže isceđenog soka
  • grejpfrut - 80 - 100 ml svježeg soka
  • maslinovo ulje - oko 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Filee pačetine lagano istucite čekićem ispod najlonske kese da budu debljine oko 0, 7 cm. Posolite ih i dodajte malo bibera.

Posebno promešajte sve namirnice za marinadu sa 50 ml maslinovog ulja. Prelijte meso ovom marinadom i ostavite da stoji bar 1 sat, uz povremeno okretanje ili protresanje suda.

Ugrejte preostalo maslinovo ulje u tiganju. Stavite pačetinu, koju ste pre toga lagano ocedili. Čim se meso isprži sa jedne strane, okrenite ga pažljivo na drugu stranu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: