Način pripreme
Ostavljamo šljive da nabubre u toploj vodi. Sitno isečemo praziluk. Dinstamo ih na slaboj vatri u maslinovom ulju oko 5 minuta, mešamo. Umutimo jaja sa mlekom i začinimo smesu solju i biberom.
Na dno namazanog pleha rasporedimo testo i pritiskamo ga. Preko nje rasporedimo dinstani luk i praziluk. Sipamo smesu od jaja i odozgo poređamo oceđene šljive.
Moje su domaće i sušene su bez koštica, ali ako su kupovne izvadite koštice.
Pečem na 200 stepeni oko 35-40 minuta.
