Teleća janija

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Teleća janija
Fotografije: Albena Atanasova
1 / 3
29/10/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 338
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Kulinarsko savršenstvo sa telećim mesom u tanjiru!"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 1 kg
  • ulje - 200 ml
  • crni luk - 2 glavice
  • arpadžik luk - 10 glavica
  • krompir - 300 g
  • patlidžan - 300 g
  • paradajz - 400 g
  • brašno - 30 g
  • celer - 20 g
  • šargarepa - 1 komad
  • peršun
  • aleva paprika
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Krupno nasećeno teleće meso upržite u masnoći.

U istoj masnoći upržite i luk, šargarepu i celer, dodajte brašno i alevu papriku i prelijte sve sa malo tople vode.

Posebno prodinstajte male glavice arpadžika, patlidžan i krompir. Meso dodajte u zapršku i kada omekša, promešajte ga sa dinstanim povrćem.

Jelo kuvajte na slaboj vatri, a malo pre nego što ga skinete sa vatre, dodajte mu paradajz.

Poslužite toplo i pospite ga peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: