Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Trobojna penjurlija (tutmanik)

Trobojna penjurlija (tutmanik)

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Trobojna penjurlija (tutmanik)
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
07/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano679
  • Pregledi tokom meseca26
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
16
"Trobojina penjurlija, radost za oči i ... stomak"

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1 kg
  • kvasac - 20 g
  • voda - 20 ml, topla
  • kiselo mleko - 400 g
  • jaja - 2 komada + 1 komad za premazivanje
  • ulje - 3 - 4 supene kašike
  • so - 1/2 supene kašike
  • šećer - 1 supena kašika
  • za nadev
  • sir - 300 g
  • spanać - 500 g
  • ljutenica - 3 - 4 supene kašike
  • maslac - 60 - 70 g
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesite meko testo od navedenih sastojaka. Ostavite malo da odstoji i podelite ga na 4 dela. Razvijte oklagijom jedan deo na koru veličine pleha (ja sam koristila pleh iz rerne). Razvucite u namazan pleh.

Pospite rastopljenim maslacem i mrvljenim sirom. Pokrijte drugom razvijenom korom. Pospite maslacem i prethodno izdinstanim spanaćem. Pokrijte trećom korom i namažite ljutenicom. Završite poslednjom razvijenom korom.

Ostavite da nadođe i namažite umućenim jajetom. Pospite sa malo maslaca, isecite na komade i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: