Način pripreme
Isečemo pile na komade srednje veličine. Prelivamo hladnom vodom i ostavljamo na 5-10 minuta.
Posle prospemo vodu, operemo i osušimo porcije piletine. U šerpu sipamo ulje, stavljamo pile, uključimo ringlu i pržimo meso.
Kad dobije zlatkastu boju izvadimo i u isto ulje stavljamo izrendan luk da se izdinsta. Dodajemo biber po ukusu, alevu papriku, dimljenu alevu papriku i brašno.
Mešamo i sipamo toplu vodu (oko 1 litar). Dodajemo porcije pileta i kuvamo jelo bez poklopca, dok se pile ne skuva. Nekoliko minuta pre nego što skinemo sa vatre dodajemo kečap i bujon od piletine.
Ako je potrebno možemo još zgusnuti sa brašnom, pomešanim sa malo vode ili da dolijemo vodu da razredimo jelo. Gotovo jelo posipamo iseckanim svežim peršunom.
