Teleći rolat sa sosom od pavlake i pečuraka
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Rolatići»Teleći rolat sa sosom od pavlake i pečuraka

Teleći rolat sa sosom od pavlake i pečuraka

Teleći rolat sa sosom od pavlake i pečuraka
Fotografije: Dobrinka Petkova
14/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije4
"Sočni rolatići sa telećim mesom - ovo je naš top predlog za ručak"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Od mesa oblikujte 4 šnicle. Istanjite ih čekićem. Posolite ih i pobiberite. Preko svake šnicle stavite parče šunke i kačkavalja. Uvijte u čvrst rolat. Uvaljajte ih u smesu od dva brašna i na kratko pržite u ulju.

Poređajte ih u namazan pleh. Dodajte krompir, sipajte malo belog vina i pecite pokriveno folijom na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Skinite foliju i pecite još malo. U tiganju sa malo ulja izdinstajte luk. Dodajte pečurke i kad promeni boju dodajte brašno, vino i vodu dok ne dobijete potrebnu gustinu.

Ostavite da vri desetak minuta i dodajte pavlaku. Dodajte začine, promešajte i skinite sa vatre. Po želji možete ispeći na roštilju krišku hleba namazanu masalcem. Stavite rolate preko nje i prelijte sosom. Sa strane stavite krompir.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: