Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ukusne ćuftice u rerni

Ukusne ćuftice u rerni

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Kuvar
1244598133
Ukusne ćuftice u rerni
Fotografije: Natalia Petrova
1 / 5
16/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano7 326
  • Pregledi tokom meseca26
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
14
"Razmišljamo da osnujemo klub ljubitelja ćuftica, da bi na jednom mestu mogli da sakupimo sve ukusne recepte za ćuftice, kao što je ovaj ovde!"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g, mešano
  • krompir - 2 komada, srednji
  • paprike - 1 crvena, velika
  • luk - 1 glavica, crni
  • kačkavalj - 80 - 100 g
  • biber - prstohvat
  • ruzmarin - prstohvat, suv
  • peršun - 3 - 4 struka, svež
  • so - po ukusu
  • ulje - za posudu
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku posudu stavljamo mleveno meso i začinjavamo začinima (peršun se iseče na sitno) i solju po ukusu. U istu posudu redom rendamo očišćene i oprane: luk, papriku i krompir i rukama sve zamesimo, da se dobije homogena smesa.

Kačkavalj se iseče na male kocke, nakon toga pripremamo posudu u kojoj ćemo peći i blago je mažemo uljem (može da se zameni papirom za pečenje).

Nakon što je smesa gotova, uzimamo po malo od nje, blago je pritiskamo rukama, stavljamo po sredini kocku kačkavalja i uvijamo, tako da se dobiju srednje velike ćuftice.

Ređamo gotove ćuftice u posudu i čim smo završili sa njihovim oblikovanjem stavljamo ih da se peku u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok ne dobiju prijatnu koricu. Pečenje oduzima od 15 do 25 minuta u zavisnosti od rerne.

Nakon što su gotove ćuftice izvadimo ih iz posude i serviramo, dok su tople, da još bude tečan kačkavalj.

Ćuftice su mnogo lagane i mnogo mnogo ukusne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: