Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Vazdušaste pogačice cveće

Vazdušaste pogačice cveće

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Vazdušaste pogačice cveće
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
18/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 195
  • Pregledi tokom meseca12
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting3 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
15
"Ako se udvarate dami, nosite joj cveće, ali ako je volite - onda joj poklonite tople pogačice cveće"

Potrebni sastojci

  • brašno - 700 g
  • jaja - 2 komada + 1 žumance
  • kvasac - 1 kocka
  • sveže mleko - 2 šolje
  • so - 1 kašika
  • ulje - 3 kašike
  • šećer - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno.

Rastvorite kvasac u malo hladnog mleka. Dodajte šećer i malo brašna. Promešajte i ostavite kvasac na toplom da naraste.

Dodajte narasli kvasac, so i ulje u brašno. Umutite dva jaja sa svežim mlekom i sipajte smesu u brašno. Zamesite meko testo.

Ako je neophodno dodajte još mleka ili brašna dok se ne dobije glatko testo (testo ne treba da se lepi za ruke). Pokrijte testo krpom i ostavite na toplom da udvostruči svoj obim.

Gotovo testo premesite i podelite na lopte. Pritisnite svaku loptu rukama da se dobiju pogačice.

Poređajte pogačice u posudu za pečenje, postavljenju papirom, namažite ih umućenim žumancetom i napravite po 4-5 razreza, ne dolazeći do sredine.

Ispecite u zagrejanoj rerni do 180 stepeni dok ne dobije zlatastu preplanulost.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: