bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Slepljeni Kolači»Domaći oraščići sa karamel kremom

Domaći oraščići sa karamel kremom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k
3k
1k
Domaći oraščići sa karamel kremom
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
25/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema60 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno80 min.
Porcije25
"Probajte i razumećete zašto su svi poludeli za ovim aromatičnim domaćim oraščićima sa karamel kremom"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Prvo ugasite sodu u kiselom mleku. Kada naraste od narbrojanih sastojaka napravite lepljivo testo.

Pomoću dve kafene kašičice uzmite testo i oblikujte male lopte, a kalup prethodno namažite maslacem. Gotove oraščiće sačekajte da se ohlade i napunite kremom. Pospite šećerom u prahu.

Za krem:

Istopite na ringli šećer u karamel, pazeći da karamel ne zagori, jer će biti gorak. Odvojte 400 ml svežeg mleka i umutite u njemu brašno žicom.

Dodajte ostatak mleka u karamel i vratite na ringlu. Sačekajte da provri i stavite brašno.

Kada se zgusne isključite ringlu i stavite vanilu i maslac. Promešajte dobro.

Sipajte u porcelansku posudu, prekrijte čvrsto streč folijom i sačekajte da se ohladi (to se radi da krem ne bi uhvatio koricu).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: