Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Keksići»Veliki hrskavi čokoladni kolač

Veliki hrskavi čokoladni kolač

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Veliki hrskavi čokoladni kolač
Fotografije: marcheva14
1 / 5
30/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 192
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
8
"Što je veći kolač, to su srećnija sva deca"

Potrebni sastojci

  • maslac - 113 g, na sobnoj temperaturi
  • šećer - 50 g, kristal
  • smeđi šećer - 100 g, svetliji
  • jaje - 1 komad, veliko
  • vanila - 1 kašičica, ekstrakt
  • brašno - 190 g
  • soda bikarbona - 4 g ili 3/4 kašičice
  • so - pola kašičice
  • čokoladne kuglice - 160 g
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - 170/180 stepeni; Debeli kalup ili tiganj od livenog gvožđa sa veoma čvrstom osnovom prečnika 23-24 cm.

U samom kalupu na slaboj ringli se istopi maslac. Sklanja se s ribgle i dodaju se dve vrste šećera. Meša se drvenom špatulom, Blago se ohladi i dodaje se jaje. Meša se dok se ne upije maslac.

Smesa se ujednači, postaje gusta i teška, ali i dalje se vidi tečni maslac.

Dodaje se vanila, brašno, promešano sa sodom, so i kuglice čokolade. Meša se drvenom špatulom, testo je teško, zagladi se. Stavlja se u rernu.

Peče se na 180 stepeni oko 20 minuta dok ne postane zlatasto.

Nakon što se ohladi iseče se na parčiće torte. Može da se doda sladoled od vanile ili kugla pavlake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: