Način pripreme
U posudu sipamo brašno. Pomešamo kiselo i sveže mleko, dodajemo sodu za hleb i prašak za pecivo, mešamo da naraste i sipamo u sredinu brašna.
Od jaja odvajamo belance za mazanje, a žumance dodajemo u brašno. Kačkavalj rendamo na krupno i dodajemo u posudu, a topljeni sir isečemo na male kocke i viljuškom promešamo sastojke.
Na kraju dodajemo dva prstohvata suve majčine dušice. Zamesimo srednje meko testo, da se ne lepi i ostavljamo da odstoji 10 minuta. Razvijamo okruglu koru i kalupima isečemo figure.
Poređamo slane keksiće u posudu za pečenje preko papira za pečenje, namažemo umućenim belancem i posipamo semenkama.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne postanu zlatasti oko 15 minuta.
Veoma ukusni i hrskavi - probajte!
