Način pripreme
Očistite semenke na paprikama i ispecite ih. Poparite ih u najlon kesi i oljuštite. Očistite luk i isecite ga na kockice-
U odgovarajućoj posudi ugrejte ulje i propržite luk.
Kad dobije lepu braon boju, dodajte alevu papriku i paprike, a na kraju oljušten i sitno iseckan paradajz.
Sipajte 1 šolju vode /ako je potrebno, dodajte još malo/ i kuvajte dok povrće ne omekša i jelo ne ostane na masti.
Začinite solju, dodajte šećer.
Dodajte oljuštene čenove belog luka.
Pripremite suve tegle i napunite ih sa hladnim jelom. Dobro zatvirite i kuvajte 15 minuta.
Gotove tegle čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
