Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Krompir Čorba»Krompir čorba sa fidom

Krompir čorba sa fidom

Bistra IvanovaBistra Ivanova
Početnik
1410495
Krompir čorba sa fidom
Fotografije: Stanislava Armyanova
1 / 6
12/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Čorba koja greje dušu, a spremićete je sa namirnicama kojih ima u svakoj kuhinji"

Potrebni sastojci

  • krompir - 5 - 6 komada
  • paprike - 1 komad, crvena
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • fida - 1 - 2 šake
  • so
  • biber
  • čubar - 1 kašičica
  • univerzalni začin - 1 kašika, od povrća
  • bujon - 1 kocka, od povrća
  • ulje - 2 kašike
  • za zapršku
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 4 kašike
  • sirće - 1 - 2 kapi
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir ogulite, operite i isecite na kockice.

Šargarepu i luk narendajte i prodinstajte u ulju. Kada malo omekšaju, dodajte vodu i dodajte krompir i papriku, koju ste sitno iseckali.

Kada voda proključa, dodajte kocku bujona. Ostavite čorbu da se krčka 15 minuta. Nakon toga dodajte fidu i začine. Ostavite da se kuva još 10-15 minuta, dok se fida ne skuva.

Za zapršku: Žumance dobro pomešajte sa mlekom i sirćetom.

Čorbu sklonite sa vatre, dodajte 4-5 kutlače zapršci i dobro promešajte.

Dobijenu zapršku dodajte čorbi, mešajući sve vreme. Ostavite još 2-3 minuta da se kuva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: