Jednostavna doboš torta

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Jednostavna doboš torta1 / 2
17/01/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano5 401
  • Pregledi tokom meseca31
  • Pregledi tokom sedmice15
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Ova predivna torta je radost za dušu tokom hladnih zimskih večeri. Čak možete i sami da je pripremite!"

Potrebni sastojci

  • jaja - 6 komada
  • brašno - 150 g
  • maslac - 50 g
  • šećer - 150 g
  • za fil
  • šećer u prahu - 200 g
  • čokolada - 60 g
  • jaja - 5 komada
  • maslac - 200 g
  • vanilin šećer
* merne jedinice

Način pripreme

Umutimo žumanca sa šećerom na svetlu penu, postepeno dodajemo belanca, umućena na čvrst sneg i prosejano brašno.

Testo podelimo na 6 lopti, za šest kora. Rasporedimo testo u plehu, namazanim i posutim brašnom, razvlačimo tanke kore i pečemo. Pet hladnih kora namažemo filom i stavljamo jednu preko druge.

Šesti krug prelivamo zlatnobraon karamelom, pripremljenim od 150 g šećera u tiganju, isečemo nožem, namaznim masalcem na onoliko komada, koliko želimo, stavljamo preko pripremljene torte, podižemo svaki ugao i namažemo donji deo pripremljenim filom.

Priprema fila

Mutimo 200 g šećera u prahu, čokoladu i pet jaja na pari dok se ne zgusne, skidamo fil sa vatre i ostavljamo ga da se ohladi, s vremena na vreme mešamo. U hladnu smesu dodajemo 200 g umućenog maslaca, dodajemo vanilin šećer i mutimo dok ne dobijemo lagan fil.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: