bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hlepčići»Bejbi hlepčići sa lanenim brašnom

Bejbi hlepčići sa lanenim brašnom

Bejbi hlepčići sa lanenim brašnom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 4
26/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno55 min.
Porcije6
"Sa minimalno vremena i malo sastojaka možete pripremiti neverovatno ukusne hlepčiće, sa kojima ćete obradovati porodicu!"

Potrebni sastojci

  • brašno - 300 g, belo
  • integralno brašno - 250 g
  • laneno brašno - 50 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • suvi kvasac - 1 supena kašika
  • voda - 300 ml, topla
  • maslinovo ulje - 30 ml
  • za posipanje
  • laneno brašno
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno u posudu i dodajte integralno i laneno.

Rastvorite kvasac u toploj vodi sa šećerom i ostavite 15 minuta.

U brašno stavite malo soli, maslinovo ulje i sirće. Dodajte kvasac i zamesite testo. Mesite oko 15 minuta, dok ne dobijete glatko i meko testo, koje se ne lepi po rukama.

Pokrijte krpom ili folijom i ostavite na sat vremena da nadođe.

Pošto ima integralnog i lalenog brašna, testo neće moći mnogo da naraste, zato ja dodajem belo brašno, koje daje bolju tekksturu hlepčićima.

Staviteu u pleh papir za pečenje. Premesite nadošlo testo i od njega oblikujte loptice pribložno iste veličine.

Sipajte malo lanenog brašna u tanjir i uvaljajte svaku loptu u njega.

Stavite ih u pleh, na razmaku jedna od druge. Pokrijte i ostavite na još 30 minuta.

Nožem napravite male proreze na svakoj loptici i stavite u rernu na 170 stepeni oko 25-30 minuta.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: