Nedeljne pogačice u mini pekari

06/02/2018
"Jedite ih svakog dana u nedelji, nedeljom su prosto najukusnije "
Priprema90 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno130 min.
Porcije15
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano541
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • za testo
  • voda - 100 ml, mlaka
  • sveže mleko - 100 ml, mlako
  • kvasac - 1 kašičica
  • jaja - 1 komad
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • sirće - 1 supena kašika
  • kiselo mleko - 2 supene kašike
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 3 supene kašike
  • brašno - 5.5 - 6 šolje
  • za premazivanje između slojeva
  • ulje - 50 ml
  • maslac - 50 g
  • nadev
  • sir
  • belance - jednog jajeta
  • za premazivanje odozgo
  • žumance
  • ulje - 1 supena kašika
  • sveže mleko - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Od navedenih sastojaka zamesite testo u mini pekari, prvo stavite tečne, odozgo suve i završite kvascem i praškom za pecivo. Ostavite samo 20 minuta da nadođe unutra, kad prestane da mesi.

Izvadite testo i podelite ga na 8 lopti. Svaku loptu razvucite tanko, prečnika tanjira za glavno jelo. Namažite svaku smesom od ulja+kravljeg maslaca.

Poređajre jednu preko druge, poslednju nemojte mazati. Razvucite sve zajedno na veliki okrugao list.

Uvijte pažljivo u rolat i isecite na krugove po 2 prsta širine.

Svaki kružić lagano razvijte oklagijom, napunite sirom i uvijte kao školjku.

Okrenite sa zatvorenim delom na dole, namažite jajetom i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje.

Ostavite da malo odstoje, 30 minuta i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar