Pogača sa ružama

05/03/2018
"Da li želite da znate kako da napravite lepe ruže za pogaču - onda pažljivo treba da pročitate ceo recept "
Priprema60 min.
Kuvanje90 min.
Ukupno150 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano267
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Stavljamo kvasac u sveže mleko sa šećerom da se aktivira.

Prosejemo brašno u posudu, pravimo udubljenje i stavljamo jaja, kiselo mleko, sirće, ulje, so, sipamo i kvasac sa mlekom i počinjemo da mesimo testo, koje ne treba da se lepi. Ostavljamo da nadođe 30 minuta.

Nakon toga podelimo testo na 4 jednaka dela, razvučemo ih na pravougaonik. Na prvu koru stavljamo rastopljeni maslac i sir, odozgo druga kora, na nju takođe maslac i sir, uvijemo u rolat i isečemo male rolate. I sledeće dve kore na isti način.

Poređamo u veliki pleh, usprano, jedan iza drugog /prečnik pleha 18 cm, visina 36/.

Pogaču stavljamo u ugrejanu rernu na 140 stepeni na oko sat i 30 minuta, zato što je pogača velika i treba da se peče na nižoj temperaturi, da ne bi ostala živa unutra.

Dok se pogača peče, zamesimo testo koje je samo od vode, brašna i soli. Napravimo tvrdo testo, razvučemo ga na tanku koru i čašom počnemo da sečemo krugove.

Uzimamo 6 krugova, koje ređamo jedno nakon drugog, pritiskamo ih i uvijamo u rolat, pristkamo ih odozdo i počinjemo da izvlačimo vrhove. Dobijamo ružice za ukrase.

Stavila sam ih u mikrotalasnu na 1 minut da se ispeku, i obojila sam ih bojom za jaja.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar