Način pripreme
Operite i osušite rebra. U tiganju sa malo ulja propržite ih sa svih strana.
Ogulite, operite i isecite krompir na kolutiće. Stavite ih u tepsiju, u kojoj ćete ih peći. Dodajte kašiku ulja, pa promešajte.
Isecite luk. Dodajte ga u tepsiju sa krompirom. Izmrvite kockicu bujona.
Rasporedite rebra preko. Sipajte vodu i vino. Posolite i začinite.
Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite sat - sat i po na 200 stepeni.
Nakon toga sklonite foliju i vratite tepsiju u rernu, da se sve peče, dok se ne stvori zlatna korica.
Posipajte svežim peršunom.
