Slane kiflice sa šarenom solju

16/04/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4201
"Nemojte se zaneti mirisom - nije reč o pogači, već slanim kiflicam sa šarenom solju "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano50
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • suvi kvasac - 7 g
  • sveže mleko - 1 šolja
  • ulje - 3/4 šolje
  • šećer - 2 kašike
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 1 komad
  • sir - 150 g
  • šarena so
* merne jedinice

Način pripreme

U blago zagrejano mlako se stavlja jedna kašika šećera i kvasac. Smesa se promeša i ostavlja na toplom oko deset minuta, da naraste kvasac.

Brašno s prosejava, dodaje se so i druga kašika šećera (ako želimo slađi ukus) i pravi se udubljenje, u koje se sipa narasli kvasac i belance jednog jajeta.

Zamesi se glatko i meko testo koje se ostavlja da naraste dok ne udvostruči svoj obim.

Naraslo testo se deli na tri lopte koje se razvijaju u krug.

U osnovu svakog trougla se stavlja smesa od namrvljenog sira i šarene soli.

Oblikuju se kiflice, namažu se žumancem od jajeta, posipaju se šarenom solju i ređaju se u posudu za pečenje na dno koje je postavljeno papirom za pečenje.

Ostavljaju se da narastu još dvadesetak minuta.

Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti