Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Voćni Kolač»Voćni kolač sa želatinom

Voćni kolač sa želatinom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k204
Voćni kolač sa želatinom
Fotografije: marcheva14
1 / 4
18/04/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 337
  • Pregledi tokom meseca19
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
3 min.
Ukupno
23 min.
Porcije
10
"Da li i vi obožavate voćne slatkiše sa želatinom"

Potrebni sastojci

  • želatin - 10 g
  • voda - 50 ml
  • kiselo mleko - 250 g
  • šećer u prahu - 3 supene kašike
  • vanila - 1 kašičica, ekstrakt
  • kisela pavlaka - 200 g
  • belanca - 3 komada
  • šećer - 2 supene kašike, kristal
  • voće - 1 šolja, isečeno iz slatkog (slatko od 1 mandarine i tamnih trešanja)
  • slatko - za dekoraciju, po izboru
* merne jedinice

Način pripreme

Kalup za kuglov obima 1 litar, obložen folijom.

Želatin potopite u hladnu vodu na oko 10-15 minuta. Nakon toga stavite u mikrotalasnu da postane tečan ili na mnogo tihu vatru. Skinite i ostavite sa strane.

Kiselo mleko pomešajte sa šećerom u prahu, vanilom i lagano i pažljivo dodajte u rastvoreni želatin.

Pavlaku mutite dok ne postane glatka, i u porcijama dodajte u mlečnu smesu.

Belanca umutite na sneg, u porcijama dodajte kristal šećer.

Na kraju dodajte i isečeno voće, promešajte i sipajte smesu u kalup za kuglof, prethodno opran hladnom vodom, ili malo namažite ivice uljem, ili obložite ivice folijom, ali folija treba da viri izvan kalupa.

Kolač stavite na hladno mesto na oko 4-6 sati ili 1 noć da se želira.

Kad bude potpuno gotov, toplim nožem prođite po ivicama i okrenite na poslužavnik.

Dekorišite celim voćem iz slatkog po izboru.

Napomena: Za toping sam koristila sirup iz amareto trešanja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: