Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Čokoladni kolač sa brusnicom

Čokoladni kolač sa brusnicom

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k211
Čokoladni kolač sa brusnicom
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 5
23/04/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 152
  • Pregledi tokom meseca33
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Samo da znate kako brusnice odlično dopunjuju ukus čokolade - nećete moći da prestanete da ga jedete"

Potrebni sastojci

  • maslac - 125 g
  • čokolada - 100 g
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 150 g
  • sveže mleko - 70 ml
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • kakao - 2 supene kašike
  • vanila - 2 komada
  • brašno - 180 g
  • brusnice - 100 g
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Rastopite maslac na vatri i u njega izlomite čokoladu. Ja sam koristila prirodnu čokladu, ali može i mlečna. Mešajte dok se ne rastopi i dok smesa ne postane homogena. Ostavite da se ohladi.

Mutite jaja i šećer mikserom dok se ne udvostruče i dok se šećer ne rastopi potpuno. Dodajte sveže mleko i ponovo promešajte.

Pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i vanilu. Mešajte i dodajte u smesu od jaja. Dobijate dosta gusto testo.

Na kraju dodajte maslac sa čokoladom, mešajte neprestano. U zavisnosti od sezone možete koristiti seže ili suve brusnice.

Ja sam koristila sveže brusnice, oprane i osušene, nakon toga ih pomešajte sa 1 supenom kašikom brašna i tek onda dodajte u gotovu smesu. Suve samo dodajte.

Sipajte testo u namazan pleh i pecite u ugrejanoj rerni na 160 stepeni sa ventilatorom, oko 40 minuta.

Po želji pospite šećerom u prahu dok je još topao.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: