Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kolač sa Sirupom»Lagan kolač s karamelizovanim breskvama

Lagan kolač s karamelizovanim breskvama

Veselina GardevaVeselina Gardeva
Pomoćnik kuvara
491011920
Lagan kolač s karamelizovanim breskvama
Fotografije: Veselina Gardeva
1 / 4
14/05/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 212
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Zašto obožavamo lagane kolače - zato što su ukusni i možemo da ih pravimo svaki dan"

Potrebni sastojci

  • kompot od breskvi - 1 komad
  • šećer - 1 šolja
  • Za koru
  • sveže mleko - 1 šolja
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1 šolja
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 2 šolje
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • vanila - 2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja i šećer se umute dok se ne dobije gladak i vazdušast krem. Nakon toga u njih se dodaju dve vanile zajedno sa svežim mlekom, Ponovo se muti. Sledi brašno i u njemu promešan prašak za pecivo. Nakon što se i oni dodaju sve se meša mikserom dok se ne dobije vazdušasta smesa. Kora se ostavlja sa strane.

Sledi karamelizovanje breskvi. Šećer se stavlja u tiganj i čeka se da počne da se topi. Kada se to desi i dobije se karamel boja, sklanja se sa ringle i odmah se raspoređuje u dobro podmazanu posudu za pečenje ili drugi kalup po želji.

Preko karamela, dok je još vruć, ređaju se breskve iz kompota. Preko njih se raspoređuje i testo.

Kolač se peče u umerenoj rerni dok ne bude gotov. Nakon što se ispeče kolač se izvadi iz rerne i okreće na drugu posudu, tako da breskve budu odozgo.

Po želji, pre nego što se okrene, kora se sirupira sokom od kompota.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: